Kochbücher

Als Freund der regionalen Küche und als Mitglied der Remstal-Akademie für Essen und Wein hat Patron Markus Polinski an verschiedenen Kochbüchern vorwiegend für die regionale Küche mitgewirkt. Bisher sind erschienen:

• Markus Polinski/Andreas Krohberger

  Wurstknöpfle

  Die besten Rezepte für eine fast vergessene Leibspeise
  Mit einer Liebeserklärung von Otto Geisel und einer Weinauslese von Daniel Hasert
  Fotos: Rainer Quiotek
  Edition K/Hampp-Verlag, ISBN 978-3-936682-77-9
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• Markus Polinski/Andreas Krohberger/Daniel Hasert

  Kartoffelschnitz und Spätzle

  Die besten Rezepte für den Gaisburger Marsch
  Mit den Lieblingsrezepten von Eckart Witzigmann und Harald Wohlfahrt
  Fotos: Rainer Kwiotek
  Edition K/Hampp-Verlag, ISBN 978-3-936682-86-1
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• Markus Polinski/Andreas Krohberger/Rainer Kwiotek

  Fleischküchle

  Der Klassiker aus der schwäbischen Küche
  Mit den Lieblingsrezepten von Eckart Witzigmann und Vincent Klink
  sowie einer Weinauslese von Fritz-Ulrich Aupperle
  Edition K/Hampp-Verlag, ISBN 978-3-942561-10-5
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• Markus Polinski/Andreas Krohberger/Rainer Kwiotek/Richard Lenz

  Salzkuchen

  Die besten Rezepte für Salz-, Flamm-, Lauch- und Zwiebelkuchen
  Mit einer Weinauslese von Fritz-Ulrich Aupperle
  Edition K/Hampp-Verlag, ISBN 978-3-942561-17-4
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• Andreas Krohberger/Markus Polinski

  Die Verführung des Schweinelendchens

  Wie man mit Kochkunst die große Liebe findet oder seinen Partner neu erobert
  Nach einer Idee von Steve Fraulob
  Mit Illustrationen von Gisela Pfohl
  Silberburg-Verlag, ISBN 978-3-8425-1201-6
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