Schnuppern? Geht immer!

Du hast Lust in unsere Ausbildungsberufe reinzuschauen? Dann mach‘ doch gerne ein 2- bis 5-tägiges Schnupperpraktikum bei uns im Lamm Hebsack! 
(Freiwillig oder Schulpraktika, wie z. B. BORS)

Melde dich gerne telefonisch unter 07181 45061 oder per Mail an info@lamm-hebsack.de 

Wir freuen uns auf dich!

Deine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (ab Sommer 2026)

#foodporn ist dir kein Fremdbegriff? Du arbeitest gerne kreativ, besitzt handwerkliches Geschick und hast Lust auf Abwechslung? Dann ist die Ausbildung als Koch/Köchin bei uns im Lamm in Hebsack genau das Richtige für dich!

Als Koch/Köchin bist du Teil unseres 10-köpfigen Küchenteams, das täglich frische, innovative Gerichte zaubert. Hier packst du richtig mit an, setzt dich mit hochwertigen Lebensmitteln auseinander und kannst dich handwerklich und kreativ ausleben. 

Das bringst du mit:

• Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss
• Abitur – Ausbildungsgang mit Zusatzqualifikation
• Freude am Umgang mit Gästen und Spaß an der Arbeit im Team
• Hohes Maß an Lernbereitschaft und Begeisterungsfähigkeit
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Das geben wir dir:

• Familiäre Atmosphäre
• Leckeres Team-Essen 2x täglich
• Einblick in hochwertige Gastronomie
• Bei Bedarf eine Mitarbeiterwohnung
• Alle 2 Jahre: Azubi-Abend
• Regelmäßige Workshops
• Azubi-Ausflüge

Dein Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 900 €
• 2. Lehrjahr: 1050 €
• 3. Lehrjahr: 1150 €

Theorie:

• Blockunterricht, 2 mal im Jahr ca. 6 Wochen 
• 1. Lehrjahr: Maria-Merian-Schule Waiblingen
• 2. + 3. Lehrjahr: Paul-Kerschensteiner-Schule
  Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Bad Überkingen

Alle Fakten zur Ausbildung findest du hier!

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Deine Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau! (ab 2026)

Du willst lieber aktiv mit Menschen arbeiten statt im Büro zu sitzen? Du bist ein offener Mensch und interessiert dich für die Gastfreundschaft? Dann ist die Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann genau das Richtige für dich!

Als Hotelfachfrau/-mann bist du der Allrounder schlecht hin. Du empfängst, berätst und betreust Hotelgäste selbständig. In unserem hochwertigen Restaurant sorgst du mit deiner freundlichen und offenen Art für das Wohlbefinden der Gäste und machst ihren Aufenthalt unvergesslich. Rund rum bist du Teil eines jungen, familiären Teams!

Das bringst du mit:

• Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss
• Abitur – Ausbildungsgang mit Zusatzqualifikation
• Freude am Umgang mit Gästen und Spaß an der Arbeit im Team
• hohes Maß an Lernbereitschaft und Begeisterungsfähigkeit
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Das geben wir dir:

• Familiäre Atmosphäre
• Leckeres Team-Essen 2x täglich
• Einblick in hochwertige Gastronomie
• Bei Bedarf eine Mitarbeiterwohnung
• Alle 2 Jahre: Azubi-Abend
• Regelmäßige Workshops
• Azubi-Ausflüge

Dein Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 900 €
• 2. Lehrjahr: 1050 €
• 3. Lehrjahr: 1150 €

Theorie:

• Blockunterricht, 2 mal im Jahr ca. 6 Wochen 
• 1. Lehrjahr: Maria-Merian-Schule Waiblingen
• 2. + 3. Lehrjahr: Paul-Kerschensteiner-Schule
  Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Bad Überkingen

Alle Fakten zur Ausbildung findest du hier!

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Deine Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie! (ab 2026)

Du hast das Wohlergehen deiner Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Du rockst die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an unserer Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von unseren Events!

Rund rum bist du Teil eines jungen, familiengeführten Teams!

Das bringst du mit:

• Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss
• Abitur – Ausbildungsgang mit Zusatzqualifikation
• Freude am Umgang mit Gästen und Spaß an der Arbeit im Team
• hohes Maß an Lernbereitschaft und Begeisterungsfähigkeit
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Das geben wir dir:

• Familiäre Atmosphäre
• Leckeres Team-Essen 2x täglich
• Einblick in hochwertige Gastronomie
• Bei Bedarf eine Mitarbeiterwohnung
• Alle 2 Jahre: Azubi-Abend
• Regelmäßige Workshops
• Azubi-Ausflüge

Dein Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 900 €
• 2. Lehrjahr: 1050 €
• 3. Lehrjahr: 1150 €

Theorie:

• Blockunterricht, 2 mal im Jahr ca. 6 Wochen 
• 1. Lehrjahr: Maria-Merian-Schule Waiblingen
• 2. + 3. Lehrjahr: Paul-Kerschensteiner-Schule
  Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Bad Überkingen

Alle Fakten zur Ausbildung findest du hier!

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Deine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie! (ab 2026)

Du beherrscht die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Du begrüßt und berätst Gäste, servierst Getränke und Speisen. Als Fachkraft für Gastronomie bist du Gesicht und Stimme unseres Betriebes gegenüber dem Gast.

Deine Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundlicher und fachkundiger Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein. Dafür lernst du auch in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie – wie spannend!   

Das bringst du mit:

• Hauptschulabschluss
• oder Mittlere Reife / Mittlerer Bildungsabschluss
• Freude am Umgang mit Gästen und Spaß an der Arbeit im Team
• hohes Maß an Lernbereitschaft und Begeisterungsfähigkeit
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Das geben wir dir:

• Familiäre Atmosphäre
• Leckeres Team-Essen 2x täglich
• Einblick in hochwertige Gastronomie
• Bei Bedarf eine Mitarbeiterwohnung
• Alle 2 Jahre: Azubi-Abend
• Regelmäßige Workshops
• Azubi-Ausflüge

Dein Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 900 €
• 2. Lehrjahr: 1050 €

Theorie:

• Blockunterricht, 2 mal im Jahr ca. 6 Wochen 
• 1. Lehrjahr: Maria-Merian-Schule Waiblingen
• 2. Lehrjahr: Paul-Kerschensteiner-Schule
  Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Bad Überkingen

Alle Fakten zur Ausbildung findest du hier!

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!