Freitag, 25. September 2026
Jubiläums-Wein-Event
Das Weingut Jürgen Ellwanger feiert 40 Jahre H.A.D.E.S.! Zu diesem besonderen Anlass laden wir zu einem genussvollen Abend ein: Entdecken Sie ausgewählte H.A.D.E.S.-Weine, begleitet von einem 5-Gang-Gourmetmenü.
Das Beste: Alle 5 Mitglieder sind vor Ort!
Freitag, 25. September 2026 | 18.00 Uhr | 169,- € inkl. Wein, Wasser, Kaffee
Tradition trifft Innovation
das restaurant
Darf es noch etwas mehr sein?
Unser zehnköpfiges Küchenteam unter der Regie dreier Meisterköche zaubert Ihnen feinste Kulinarik auf den Teller.
- 4 gemütliche Stuben
- Natursteinterrasse
- 280+ Weine
Das Hotel
Ab in den Flugmodus
Ob Business oder Freizeit:
Das 3*** Hotel Lamm heißt Sie herzlich Willkommen!
- 23 Hotelzimmer
- Regionales Genießer-Frühstück
- E-Bike-Garage
- E-Ladesäulen
- High-Speed WLAN
Das Tor zur Einzigartigkeit
Küchenöffnungszeiten
Unsere Küche hat für Sie geöffnet: Montag: 18.00 – 20.45 UhrDienstag – Samstag 12.00 – 13.45 Uhr & 18.00 – 20.45 Uhr
In den Sommerferien montags ganztägig geschlossen. (03.08, 10.08, 17.08, 24.08, 31.08 und 07.09.)
In den Sommerferien montags ganztägig geschlossen. (03.08, 10.08, 17.08, 24.08, 31.08 und 07.09.)
Geschäftszeiten
Telefonisch erreichen Sie uns durchgehend von Montag bis Samstag: 7.00 – 21.00 Uhr(Ebenso unsere Hotelrezeption für Check-Ins sowie der Kauf von Gutscheinen)
beiträge
Was gibt's Neues?
V ergangene Woche fand unsere kulinarische Genussreise durchs Remstal im historischen Stiftskeller in Weinstadt statt – ein Abend, der eindrucksvoll gezeigt hat, wie harmonisch regionale Küche, hervorragende Weine und stilvolle…
M it unserer neuen Saisonkarte wird es winterlich-genussvoll im Lamm Hebsack. Gerichte wie der zarte Braten von der Oldenburger Landente, edler Hirschrücken, feiner Atlantik-Wolfsbarsch oder unsere beliebte Trüffelpasta laden zu…
E s duftet nach hausgemachter Küche, nach kräftigen Saucen, feinen Suppen und kleinen Köstlichkeiten aus unserer Lamm-Küche – aber diesmal nicht nur im Restaurant. Denn seit Kurzem gibt es die…
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Patrick Alfiado
Sehr tolles Restaurant. Freundliches Personal und super Ambiente. Das Essen war sehr lecker. Absolute Empfehlung!
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Roland WOLF
Das Restaurant ist das Beste weit und breit! Erlesene Weine, auch von regionalen jungen Spitzenwinzern, klassische Küche in perfekter Zubereitung. Hervorragendes saisonales Menue mit Auswahloptionen. Das von mir gebuchte Einzelzimmer war sehr gut ausgestattet mit einem Pullmannbett. Das Frühstücksbüfett ist reichhaltig, Eierspeisen werden nach Wunsch des Gastes individuell zubereitet. Für Geschäftsreisende sehr wichtig: Frühstück ab 06:30. Nachteil: Das Hotel ist Sonntags nicht besetzt, den Schlüssel nimmt man über einen Schlüsselsafe in Empfang, das Restaurant ist Sonntags ebenfalls geschlossen.
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Marion H.
wir können das Lamm in Hebsack auf jeden Fall weiterempfehlen. Das Essen ist besonders und sehr lecker. Der Service ist ein Traum und vor allem Frau Sylvia Polinski ist ein echter Profi, man merkt ihr an, dass sie das lebt und liebt was sie tut. Unsere Gäste und wir haben uns gut aufgehoben und wohl gefühlt. Vielen Dank für die schöne Feier.
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Giuseppe Izzo
Il cibo è davvero squisito e il servizio è ottimo, 5 stelle sono poche.
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sage koochee
Ich war mit meiner Tochter dort. Das Zimmer war sehr schön, neu renoviert, Betten bequem. Das Essen im Restaurant war außergewöhnlich
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Allan Bentley
I ate at the restaurant with clients and it was excellent. The food was delicious, local, and served with smile. Service was great and I was hosted for a German wine tasting. Sommelier knew his stuff! Would recommend!
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Stefan Herzer
Leckere Gerichte in Top-Qualität, kompetente, kreative Verarbeitung, herzlicher und aufmerksamer Service, angemessene Preise. Wir kommen wieder 😋
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