Wir feiern die neue Weinfreundschaft mit der Weinmanufaktur Stuttgart! Feine Weine und feine Küche – mehr braucht es nicht für einen genussvollen Sommerabend. Wir laden zur kulinarischen Partnerschaft ein, bei der harmonische Aromen und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.
Auf der Speisekarte stehen sechs ausgewählte Begleiter aus Untertürkheim: vom frischen Sauvignon Blanc bis zum fein strukturierten Grauburgunder, vom markanten Cabernet Franc bis zum eleganten Weissburgunder Sekt extra brut. Sie bilden das aromatische Rückgrat zu den saisonalen Gerichten aus unserer Lamm-Küche.
Sommerliche Gerichte
Die aktuelle Speisekarte bringt Leichtigkeit und Tiefe auf den Teller – zum Beispiel mit:
– Cremiger Burrata & bunten Tomaten, verfeinert mit geräucherter Charantais-Melone, Yuzu & Thai-Basilikum
– Gegrilltem Pulpo mit Chorizo, Perlcouscous, kandierter Zitrone & Joghurt
– Kalbsrückensteak „royale“ mit Portweinjus, Pfifferlingen, Marktgemüse, Gnocchi & schwarzem Trüffel
– Wolfsbarsch auf der Haut gebraten mit Ratatouille, Kapern & Kräuterkartoffeln
– Lachsforelle aus dem Körschtal in grüner Thai-Currysauce mit Rauchmandeln & Udon-Nudeln
Wir freuen uns sehr über diese Weinfreundschaft – denn sie verbindet, was uns wichtig ist: Handwerk, Qualität und Regionalität. Kommen Sie vorbei, genießen Sie ein Glas auf unserer Sommerterrasse und verbringen Sie entspannte Stunden bei uns im Lamm!
Sie dürfen sich auf stimmige Kombinationen und entspannte Sommerabende freuen – auf der Terrasse mit Blick ins Grüne oder in den gemütlichen Stuben des Hauses.