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Meisterliche Gastfreundschaft

Das Jahresessen der Meistervereinigung Baden-Württemberg 2024 fand am Montag, den 18.11.2024 bei uns im Lamm Hebsack statt! Rund 120 Gäste, darunter viele Meisterköche und Gastronomen aus dem Remstal, genossen ein 8-Gänge-Menü, das regionale Produkte und handwerkliche Qualität in den Mittelpunkt stellte.

Unser Küchenteam, unter der Leitung der drei Meisterköche Markus und Moritz Polinski sowie Küchenchef Matthias Nägele, servierte unter anderem eine „Roulade von Seezunge & Auster“ mit Hummerschaum und Schmorfenchel sowie unsere „Hebsacker Wurstknöpfle“ auf Filderrahmkraut – verfeinert mit frischem Trüffel.

Die Weinbegleitung, gesponsert von der Remstalkellerei aus Weinstadt-Beutelsbach, bestand aus einer Auswahl erlesener Weine, die die Speisen perfekt ergänzten, darunter der Riesling »Schilfsandstein« und der Zweigelt »Réserve«. Zusätzlich unterstützten acht weitere Sponsoren aus der Food- und Beverage-Branche, wie etwa Omega Sorg und Teinacher, das Event und trugen so zum Erfolg bei.

Mit diesem Abend setzte die Meistervereinigung ein weiteres Zeichen für die Qualität und den Austausch innerhalb der baden-württembergischen Gastronomie.

Herzlichen Dank, dass wir Gastgeber sein durften!

(c) Fotos: Elmar Bitterle

Streifen Sie den Alltag ab – wir laden Sie zum Genießen ein.

Öffnungszeiten

Mo. – Sa. 18.00 – 20.45 Uhr

Di. – Sa. 12.00 – 13.45 Uhr

Sonn- und Feiertage sowie Montagmittag geschlossen.

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Adresse

Winterbacher Str. 1-3
73630 Remshalden

Tel: 07181 45061

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