Gemeinsam mit dem Weingut Klopfer präsentieren wir den neuen alkoholfreien Aperitif „Rousecco“ – ein Stück Heimat im Glas! Mit einer exklusiven Produktion von nur 1300 Flaschen wird der “Rousecco” sowohl direkt im Weingut als auch im offenen Ausschank bei uns im Restaurant Lamm Hebsack erhältlich sein.
„Unser Ziel war es, gemeinsam ein alkoholfreies Getränk zu schaffen, das nicht nur außergewöhnlich schmeckt, sondern auch die Natur und Vielfalt des Remstals in sich trägt“
Christoph Klopfer
Der Rousecco besticht durch seine natürlichen, 100% biologischen Zutaten, die alle aus dem Remstal stammen. Die Basis bilden Traubensaft, Schlehen- und Kornelkirschen-Saft (beides Wildobst), kombiniert mit Kaltauszügen von Brombeerblatt, Thymian, Giersch und Löwenzahn. Zudem verleihen Teeauszüge aus Beifuß und Schafgarbe dem Getränk eine einzigartige Note.
Eine besondere Geschichte hinter dem “Rousecco” ist die Mitwirkung von Christoph Klopfers Patentante, Brigitte Klopfer, Wildpflanzenexpertin und zertifizierte Kräuterpädagogin, die die Kräuter und das Wildobst persönlich im Remstal gesammelt und handverlesen hat.
Der “Rousecco” ist exklusiv im Weingut Klopfer und bei uns im Restaurant Lamm Hebsack erhältlich und kostet 12,80 € pro Flasche.
Zum Wohl!

